Industrial Soda Ash Sodium Carbonate
Ang sodium carbonate ay may malawak na aplikasyon sa iba't ibang uri ng larangan sa buong mundo.Ang isa sa pinakamahalagang aplikasyon ng sodium carbonate ay para sa paggawa ng salamin.Batay sa impormasyon ng istatistika, halos kalahati ng kabuuang produksyon ng sodium carbonate ay ginagamit para sa paggawa ng salamin.Sa panahon ng paggawa ng salamin, ang sodium carbonate ay kumikilos bilang isang pagkilos ng bagay sa pagtunaw ng silica.Bilang karagdagan, bilang isang malakas na base ng kemikal, ginagamit ito sa paggawa ng pulp at papel, tela, inuming tubig, sabon at detergent at bilang panlinis ng alisan ng tubig.Bilang karagdagan, maaari rin itong gamitin para sa pagtunaw ng tissue, pagtunaw ng mga amphoteric na metal at compound, paghahanda ng pagkain at bilang isang ahente ng paglilinis.
Ang sumusunod ay ang aming pagsusuri sa mga karaniwang larangan ng sodium carbonate
3. Food additives at pagluluto:
Ang sodium carbonate ay isang food additive na nagsisilbing anti caking agent, acidity regulator, stabiliser, at raising agent.Mayroon itong iba't ibang mga culinary application.Ito ay idinagdag din sa ilang mga pagkain upang mapahusay ang kanilang lasa.
Ang sodium carbonate ay may ilang gamit sa lutuin, higit sa lahat dahil ito ay mas malakas na base kaysa sa baking soda (sodium bicarbonate) ngunit mas mahina kaysa sa lye (na maaaring tumukoy sa sodium hydroxide o, mas madalas, potassium hydroxide).Naaapektuhan ng alkalinity ang produksyon ng gluten sa mga kneaded dough, at pinapabuti din ang browning sa pamamagitan ng pagbabawas ng temperatura kung saan nangyayari ang reaksyon ng Maillard.Upang samantalahin ang dating epekto, ang sodium carbonate ay samakatuwid ay isa sa mga bahagi ng kansui , isang solusyon ng alkaline salts na ginagamit upang bigyan ang Japanese ramen noodles ng kanilang katangian na lasa at chewy texture;ang isang katulad na solusyon ay ginagamit sa lutuing Tsino upang gumawa ng lamian, para sa mga katulad na dahilan.Ginagamit din ng mga Cantonese na panadero ang sodium carbonate bilang kapalit ng lye-water upang bigyan ang moon cake ng kanilang katangiang texture at mapabuti ang browning.
Sa lutuing Aleman (at lutuing Central European nang mas malawak), ang mga tinapay gaya ng pretzel at lye roll na tradisyonal na ginagamot sa lihiya upang mapabuti ang browning ay maaaring tratuhin sa halip na may sodium carbonate;ang sodium carbonate ay hindi gumagawa ng medyo kasing lakas ng browning gaya ng lye, ngunit mas ligtas at mas madaling gamitin. Ang sodium carbonate ay ginagamit sa paggawa ng serbet powder.Ang paglamig at fizzing na sensasyon ay resulta ng endothermic na reaksyon sa pagitan ng sodium carbonate at isang mahinang acid, karaniwang citric acid, na naglalabas ng carbon dioxide gas, na nangyayari kapag ang sherbet ay nabasa ng laway.
Ginagamit din ang sodium carbonate sa industriya ng pagkain bilang food additive (E500) bilang acidity regulator, anti caking agent, raising agent, at stabilizer.Ginagamit din ito sa paggawa ng snus upang patatagin ang pH ng huling produkto.
Bagama't mas maliit ang posibilidad na magdulot ng mga kemikal na paso kaysa sa lihiya, dapat pa ring mag-ingat kapag nagtatrabaho sa sodium carbonate sa kusina, dahil nakakasira ito sa aluminum cookware, utensils, at foil.
Laking gulat ko nang matanggap ko kaagad ang mga kalakal.Ang pakikipagtulungan sa Wit-Stone ay talagang mahusay.Ang pabrika ay malinis, ang mga produkto ay mataas ang kalidad, at ang serbisyo ay perpekto!Matapos pumili ng mga supplier nang maraming beses, determinado kaming pumili ng WIT-STONE.Ang integridad, sigasig at propesyonalismo ay muling nakakuha ng aming tiwala.
Noong pinili ko ang mga kasosyo, nakita ko na ang alok ng kumpanya ay napakahusay sa gastos, ang kalidad ng mga sample na natanggap ay napakahusay din, at ang mga nauugnay na sertipiko ng inspeksyon ay nakalakip.Ito ay isang magandang kooperasyon!
